【喵呜刷题小喵解析】:选项A中,企业因北方的冰冻季节而导致施工工程中断,是由于事先可预见的自然灾害导致的,属于正常中断。而选项B、C、D中,企业因与施工方发生质量纠纷、生产用料没有及时供应和发生安全事故而导致施工工程中断,这些都是由于企业管理决策上的原因或其他不可预见的原因导致的中断,属于非正常中断。因此,正确答案是选项A。