【喵呜刷题小喵解析】:根据题目,我们需要判断哪些项目应当确认为收入。选项A增值税销项税额,这是企业在销售商品或提供劳务时,根据销售额计算的增值税税额,这部分是企业代第三方收取的,不确认为收入,因此选项A错误。选项B代收利息,这通常是企业代银行或其他金融机构收取的,同样不确认为收入,因此选项B错误。选项C销售商品取得的收入,这是企业销售商品后获得的收入,应当确认为主营业务收入,因此选项C正确。选项D收取租金,这是企业提供租赁服务后获得的收入,应当确认为其他业务收入,因此选项D正确。选项E接受捐赠,这部分收入是由于非日常活动形成的,不应确认为收入,而是计入营业外收入,属于利得,因此选项E错误。综上,应当确认为收入的有选项C销售商品取得的收入和选项D收取租金。