【喵呜刷题小喵解析】:会计估计变更是指由于资产和负债的当前状况及预期经济利益和义务发生了变化,从而对资产或负债的账面价值或者资产的定期消耗金额进行调整。选项A“所得税核算方法由应付税款法变更为资产负债表债务法”和选项D“对合营企业投资由比例合并改为权益法核算”都是由于会计政策的变化,而不是由于资产和负债的当前状况及预期经济利益和义务发生了变化,因此不属于会计估计变更,而是会计政策变更。选项B“以公允价值计量的投资性房地产后续公允价值变动对账面价值进行调整”、选项C“期末存货计提存货跌价准备方法的变更”和选项E“递延资产的分摊期间”都是由于资产和负债的当前状况及预期经济利益和义务发生了变化,从而对资产或负债的账面价值进行调整,因此属于会计估计变更。综上,选项B、C、E属于会计估计变更。