下列有关行政处罚简易程序的说法中，正确的是（　　）。

A

对法人或者其他组织处10000元以下罚款的行政处罚，应当适用简易程序

B

税务机关适用简易程序作出行政处罚的，执法文书须由税务机关负责人签字

C

执法人员适用简易程序当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案

D

对公民处500元以下罚款的行政处罚应当适用简易程序

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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：本题考查行政处罚简易程序。选项A、D错误，根据《行政处罚法》第五十一条：“违法事实确凿并有法定依据，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。法律另有规定的，从其规定”。因此，简易程序适用于违法事实清楚并有法定依据，数额较小的罚款（指对公民处以200元以下、对法人或者其他组织处以3000元以下罚款）或者警告的行政处罚，选项A“对法人或者其他组织处10000元以下罚款的行政处罚，应当适用简易程序”、选项D“对公民处500元以下罚款的行政处罚应当适用简易程序”的说法均错误。选项B错误，根据《行政处罚法》第五十一条：“执法人员当场作出行政处罚决定的，应当向当事人出示执法身份证件，填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书。行政处罚决定书应当当场交付当事人。前款规定的行政处罚决定书应当载明当事人的违法行为、行政处罚依据、罚款数额、时间、地点以及行政机关名称，并由执法人员签名或者盖章。执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案”。因此，税务机关当场作出行政处罚决定的，税务执法文书由税务执法人员签字，不要求税务机关负责人签字，故选项B“税务机关适用简易程序作出行政处罚的，执法文书须由税务机关负责人签字”的说法错误。选项C正确，根据《行政处罚法》第五十一条：“执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案”，因此选项C“执法人员适用简易程序当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案”的说法正确。