下列有关行政复议的说法中，正确的有（　　）。

行政复议是一种司法行为

对认定事实清楚，证据确凿，程序合法，但是明显不当的具体行政行为复议机关可以决定变更

行政复议要求过程公开和依据公开

行政复议的目的是限制行政相对人的合法权益

复议机关应当从合法性和适当性两方面审查被申请的具体行政行为

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：选项A错误，行政复议在性质上是一种行政权利救济手段，同时它本身也是一种准司法的行政行为，并不是纯粹的司法行为。选项B正确，根据《行政复议法》第二十八条的规定，行政复议机关在对具体行政行为进行审查时，如果认定事实清楚，证据确凿，程序合法，但明显不当或者适用依据错误，可以决定变更。选项C正确，行政复议的公开原则要求行政复议的过程、依据和结果都要公开，保障当事人的知情权。选项D错误，行政复议的目的是监督行政主体的行政活动，纠正行政主体作出的违法或者不当的具体行政行为，以保护行政相对人的合法权益，而不是限制行政相对人的合法权益。选项E正确，行政复议机关在审查被申请的具体行政行为时，应当从合法性和适当性两个方面进行审查，确保行政行为的合法性和合理性。综上，选项B、C和E是正确的。