【喵呜刷题小喵解析】:A选项中,甲医生给乙做手术时将纱布遗漏乙体内致乙损害属于医疗损害侵权,适用过错责任原则,而非过错推定责任原则,故A选项错误。B选项中,甲驾车超速将路人乙撞成重伤,属于机动车与行人、非机动车之间发生的交通事故,适用无过错责任原则,故B选项错误。C选项中,甲挂在阳台外侧晾晒的物品脱落将行人乙砸伤,属于物件致害侵权,适用过错推定责任原则,故C选项正确。D选项中,甲化工厂排放污水对乙承包人的农田造成污染,属于环境污染侵权,适用无过错责任原则,故D选项错误。因此,正确答案为C。