【喵呜刷题小喵解析】:在慢性病健康管理中,危险因素风险评估是核心技术。这种评估是通过识别和分析可能导致慢性病发生的风险因素,从而采取相应的预防措施和管理策略,以达到预防和控制慢性病的目的。因此,选项A“危险因素风险评估”是正确答案。选项B“疾病自我管理”虽然也是慢性病管理的一部分,但并不是核心技术。选项C“患病危险性的评估”表述不准确,因为“患病危险性”是一个相对模糊的概念,不如“危险因素风险评估”明确。选项D“科学就医”虽然重要,但不是慢性病健康管理的核心技术。