【喵呜刷题小喵解析】:肝功能试验是评估肝脏功能的一系列检查,主要包括血清谷氨酸丙酮酸转移酶测定(B)、血清总胆红素测定(D)和血清总蛋白测定(E)。这些指标能够反映肝脏的代谢、解毒和合成功能。肝炎病毒测定(A)和血清白蛋白/球蛋白比值测定(C)虽然与肝脏功能有关,但它们不是肝功能试验的常规项目。因此,答案为BDE。