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单选题

长期食用加工过精的米或面,可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象,这是因为下列哪种维生素摄入不足所致

A

维生素A

B

维生索B6

C

维生素B1

D

维生素B2

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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：长期食用加工过精的米或面，会导致维生素B1摄入不足，这是因为加工过程中，米或面的外壳和胚芽被去除，而维生素B1主要存在于这些部分。维生素B1参与糖代谢，缺乏时会导致下肢无力、腹胀、纳差等现象。因此，正确答案为维生素B1。
创作类型：
原创

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