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多选题

下列哪些属于微量营养素

A

维生素

B

脂肪

C

矿物质

D

蛋白质

E

碳水化合物

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答案：

AC

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：微量营养素是指人体需要量很少，但又是维持机体正常代谢和生理功能所必需的营养素，包括维生素和矿物质。脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体所需的主要营养素，它们不是微量营养素。因此，正确选项是A维生素和C矿物质。
创作类型：
原创

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