【喵呜刷题小喵解析】:本题考查健康管理师在健康管理工作中的保密原则。选项A“在工作中的个案记录、检查资料等应在严格保密情况下进行保存”是健康管理师在健康管理工作中应该做到的,因为健康管理师在工作中需要收集大量的个人信息,这些信息需要严格保密,防止泄露。选项B“在采用案例进行教学时,应该隐去可能会据此辨认出个体的有关信息”也是健康管理师在健康管理工作中应该做到的,因为健康管理师在进行案例教学时,需要保护个人隐私,避免泄露个体信息。选项C“工作中没有必要一定要向个体或群体说明健康管理中的相关保密原则”是错误的,因为健康管理师在健康管理工作中需要向个体或群体说明健康管理中的相关保密原则,保证个人隐私的安全。选项D“不必经本人同意,即可对危险因素干预过程进行录音或录像”也是错误的,因为健康管理师在收集、使用个人健康信息时,应当遵循合法、正当、必要的原则,并确保信息安全。未经本人同意,不得收集、使用个人健康信息,也不得对外提供或出售个人健康信息。选项E“一旦发现有危害自身或他人的情况,必须采取必要措施,防止意外发生”是健康管理师在健康管理工作中应该做到的,因为健康管理师需要时刻关注个体或群体的健康状况,一旦发现异常情况,必须及时采取措施,防止意外发生。