【喵呜刷题小喵解析】:健康管理服务的质量受到多个因素的影响,包括服务提供者、对客户的敏感度、对客户的承诺、敬业程度以及服务环境等。然而,在这些因素中,对客户的敏感度是直接影响健康管理服务质量的关键因素。对客户的敏感度意味着服务提供者能够准确理解客户的需求和期望,从而提供更加个性化和贴心的服务。因此,选项B“对客户的敏感度”是直接影响健康管理服务质量的因素。其他选项虽然也对服务质量有一定影响,但不是直接影响因素。