【喵呜刷题小喵解析】:疾病危险性评价及预测的方法通常涉及多个方面,因此需要综合考虑。A选项描述的是基于单一危险因素与发病率的关系,虽然是一种基础方法,但它并不能全面反映疾病的危险性。B选项则是建立在多因素数理分析基础上,利用统计学概率理论的方法得出患病危险性与危险因素之间的关系模型,这种方法更全面,因此也是疾病危险性评价及预测的一种常用方法。C选项则是基于具体年龄阶段的危险因素与发病率,估计未来可能发生的某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性,这也是疾病危险性评价及预测的一个重要方面。D选项描述的是基于不同性别的危险因素与发病率,虽然与性别相关的危险因素可能对某些疾病有影响,但这并不是疾病危险性评价及预测的一般方法。因此,A、B、C选项是疾病危险性评价及预测方面一般采用的方法。