【喵呜刷题小喵解析】:健康风险评估是一种评估个体或群体未来发生某种疾病或健康问题的风险的方法。它通常包括三个基本模块:问卷、危险度计算、评估报告。问卷用于收集个体的健康信息,危险度计算基于这些信息来估计个体患某种疾病或面临某种健康问题的风险,评估报告则是对这些信息的汇总和分析,提供对个体或群体健康状况的评估。选项C“调查”和选项E“分析”虽然与健康风险评估有关,但它们不是健康风险评估的基本模块。因此,正确答案是选项C和选项E。