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单选题

下列食物中，含有不饱和脂肪酸的是

A
瘦肉
B
蛋黄
C
鱼类
D
动物内脏
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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：不饱和脂肪酸是维持人体健康的重要物质之一，对降低胆固醇、预防心血管疾病等方面具有重要作用。在选项中，只有鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，因此选项C是正确答案。其他选项如瘦肉、蛋黄、动物内脏虽然含有一定的脂肪，但并不以不饱和脂肪酸为主，因此不是正确答案。
创作类型：
原创

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