外国历史学家要研究我国历史上手工业生产的基本情况，下列选项中，最应该推荐的书是（）。

《齐民要术》

《梦溪笔谈》

《天工开物》

《农政全书》

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答案：

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：《天工开物》是明代宋应星所著的综合性著作，涉及农业和手工业生产，对研究我国历史上手工业生产的基本情况具有重要价值。其他选项中，《齐民要术》主要是关于农学的著作；《梦溪笔谈》是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作；《农政全书》则基本囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面。因此，最应该推荐的书是《天工开物》。

创作类型：

原创

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