【喵呜刷题小喵解析】:本题考查古代书法的相关知识。A项错误,王羲之的《兰亭集序》是行书的代表作,而不是王献之的。王献之是王羲之之子,也是一位著名的书法家,但《兰亭集序》是王羲之的作品。B项正确,北宋时期宋徽宗赵佶创立了“瘦金体”。瘦金体是赵佶的独创,以其独特的风格和运笔技巧在中国书法史上占有一席之地。C项错误,“柳骨颜筋”是指柳公权和颜真卿的书法风格。柳公权的书法以骨力遒健著称,而颜真卿的书法则显得端庄、厚重。题目中提到的“柳永”应为“柳公权”,因此选项表述错误。D项错误,唐朝的张旭和怀素的书法都是以草书闻名于世,而不是隶书。他们是中国草书的重要代表,以其豪放、自由的书写风格受到后世推崇。因此,根据以上分析,选项B是正确的,即“北宋时期宋徽宗赵佶创立了‘瘦金体’”。