【喵呜刷题小喵解析】:在幼儿自我意识的发展过程中,掌握代名词“我”是自我意识萌芽的重要标志。这一行为表明幼儿开始意识到自己是一个独立的个体,与其他人和事物有所区别。其他选项如会叫“妈妈”、知道手脚是自己身体的一部分、学会评价自己,虽然都与幼儿的认知发展有关,但并不直接代表自我意识的萌芽。因此,正确答案为D。