【喵呜刷题小喵解析】:本题考察的是幼儿性别角色的发展阶段。根据幼儿性别角色发展的理论,5~7岁的儿童处于第三阶段,即刻板地认识性别角色。这一阶段的儿童对性别的认识较为固定和刻板,认为男孩应该做男孩的事情,女孩应该做女孩的事情,对性别的认识较为单一。因此,选项C“刻板地认识性别角色”是正确答案。选项A“知道自己的性别,并初步掌握性别角色知识”描述的是2~3岁幼儿的情况,选项B“自我中心地认识性别角色”描述的是3~4岁幼儿的情况,选项D“灵活认识性别角色”并不是幼儿性别角色发展的一个明确阶段,因此A、B、D项均不符合题意。