【喵呜刷题小喵解析】:根据《3-6岁儿童学习与发展指南》的内容,幼儿科学学习的核心目标包括激发探究兴趣、体验探究过程以及发展初步的探究能力。这些目标注重的是幼儿的探究体验和能力的培养,而不是单纯掌握科学理论知识。因此,选项C“掌握科学理论知识”不属于幼儿科学学习的核心目标。所以正确答案为C。