【喵呜刷题小喵解析】:碘是合成甲状腺素的原料,碘缺乏会导致甲状腺素合成不足,造成碘缺乏症。碘缺乏的典型症状为甲状腺肿大,胎儿发育期缺碘,婴儿出生后就会生长发育迟缓、智力低下,严重者发生“呆小症”,即“克汀”。因此,选项C“碘”是正确答案。其他选项如锌、铁、钙虽然对人体也有重要作用,但与“呆小症”的致病原因无直接关联,因此可排除。