【喵呜刷题小喵解析】:维生素B1缺乏常引起“脚气病”,所以正确选项是B,即维生素B1。其他选项如维生素A、维生素C、维生素D都与“脚气病”无关。维生素A与正常视力有密切关系,严重缺乏会造成夜盲症和干眼病;维生素C缺乏会造成毛细血管通透性增加,导致坏血病;维生素D缺乏会引起佝偻病。因此,B选项是正确答案。