【喵呜刷题小喵解析】:幼儿动作发展的评价主要关注两个方面:大肌肉动作和小肌肉动作。大肌肉动作涉及全身性的运动,如走、跑、跳跃等。而小肌肉动作主要指的是手部的精细动作,包括手指的屈伸、指尖的动作以及手眼协调等。而身高、体重和脉搏、血压更多的是评价幼儿身体健康成长的指标,与动作发展评价的内容不完全一致。疾病或生理缺陷则更多地与幼儿的健康状态有关,而不是动作发展的直接评价内容。因此,正确选项为A,即大肌肉动作、小肌肉动作。