【喵呜刷题小喵解析】:延迟实验是专门用来研究儿童自我控制能力和行为的实验。实验者通过给予儿童不同数量的软糖,并设定不同的等待时间,观察儿童是否能控制自己的冲动,抵制诱惑,延迟满足,从而判断他们的自我控制能力。这与题目中的描述相符,因此是正确答案。其他选项如陌生情景实验、点红实验和三山实验,虽然都是心理学实验,但它们的研究目的与自我控制能力无直接关联,故不是本题答案。