【喵呜刷题小喵解析】:教育活动的出发点和归宿是教育目的。教育目的是指教育要达到的预期结果,它体现了社会发展对人的发展的基本要求和人自身发展的需要,也标志着教育活动的方向和目标。因此,教育目的是教育活动的出发点和归宿,它指导着教育活动的进行,也是评价教育活动效果的重要标准。选项A培养目标、选项B教学目标、选项D课程目标都是教育目的的具体体现,但它们不是教育活动的出发点和归宿,因此不符合题意。因此,正确答案为C。