【喵呜刷题小喵解析】:在考察“课程”的定义时,我们首先要明确广义和狭义的区别。广义的课程涵盖了学校为实现培养目标而选择的所有教育内容及其进程的总和,这包括各门学科和有目的、有计划的教育活动。而狭义的课程则特指某一门学科。对于选项A,它声称“课程就是教材,包括教科书和教学指导用书”。但实际上,课程并不等同于教材。教材只是课程的一部分,它包含了教科书和教学指导用书,但课程还包括了其他的教育内容和进程。因此,A项的说法是不正确的。选项B指出“课程”一词含有学习的范围和进程的意思,这是正确的,因为课程确实包括了学习的范围和进程。选项C表示课程反映一定的社会政治、经济要求,这也是正确的,因为课程作为教育的内容,必然会受到社会政治、经济等因素的影响。选项D提到狭义的课程是指一门学科,如数学课程、语文课程,这也是正确的。综上所述,不正确的说法是A项,即“课程就是教材,包括教科书和教学指导用书”。