【喵呜刷题小喵解析】:儿童易患口角炎、角膜炎、皮炎等症状,可能是由于缺乏维生素B2引起的。维生素B2参与人体细胞能量代谢和氧化还原反应,对维护口腔和眼睛的健康非常重要。缺乏维生素B2时,会出现口、眼的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等。因此,正确答案为B选项,即维生素B2。其他选项如维生素A、维生素C和维生素D与题目描述的症状不符。