根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为了改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是（）。

着色剂

增味剂

甜味剂

防腐剂

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答案：

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【喵呜刷题小喵解析】：根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为了改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。题目中提到的山梨酸钾、苯甲酸钠，根据食品卫生法的定义，它们属于防腐剂，能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期。因此，正确答案为D，即防腐剂。

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