【喵呜刷题小喵解析】:题目中给出了向量$\overset{\longrightarrow}{a}$和$\overset{\longrightarrow}{b}$的夹角为$\theta$,根据向量的数量积的定义,有$\cos\theta = \frac{\overset{\longrightarrow}{a} \cdot \overset{\longrightarrow}{b}}{|\overset{\longrightarrow}{a}||\overset{\longrightarrow}{b}|}$。题目中的选项给出了不同的表达式,我们需要判断哪一个与$\cos\theta$相等。A选项:$\frac{\overset{\longrightarrow}{a} \cdot \overset{\longrightarrow}{b}}{|\overset{\longrightarrow}{a}|}$,这个表达式缺少分母$|\overset{\longrightarrow}{b}|$,所以不是$\cos\theta$。B选项:$\frac{\overset{\longrightarrow}{a} \cdot \overset{\longrightarrow}{b}}{|\overset{\longrightarrow}{b}|}$,这个表达式缺少分母$|\overset{\longrightarrow}{a}|$,所以不是$\cos\theta$。C选项:$\frac{\overset{\longrightarrow}{a} \cdot \overset{\longrightarrow}{b}}{|\overset{\longrightarrow}{a}||\overset{\longrightarrow}{b}|}$,这个表达式与$\cos\theta$的定义一致,所以可能是正确答案。D选项:$\frac{\overset{\longrightarrow}{a} \cdot \overset{\longrightarrow}{b}}{|\overset{\longrightarrow}{a}||\overset{\longrightarrow}{b}|} \cdot \frac{1}{|\overset{\longrightarrow}{a}||\overset{\longrightarrow}{b}|}$,这个表达式多了分母$|\overset{\longrightarrow}{a}||\overset{\longrightarrow}{b}|$,所以不是$\cos\theta$。综上所述,正确答案是C选项。