【喵呜刷题小喵解析】:古希腊三大悲剧家之一欧里庇得斯被誉为“心理戏剧的鼻祖”,他的作品注重人物心理描绘和情感表达,对后世戏剧发展产生了深远影响。因此,正确答案是C选项,欧里庇得斯。其他选项,如埃斯库罗斯、索福克勒斯和毕达哥拉斯,虽然都是古希腊的重要人物,但与“心理戏剧的鼻祖”这一称号无关。