【喵呜刷题小喵解析】:初中生音乐教育的中心环节是歌曲教学。歌曲教学在音乐教育中占有重要的地位,通过歌曲教学,学生可以在学习歌曲的过程中掌握音乐的基本知识和技能,培养音乐兴趣和审美能力,提高音乐素养。因此,歌曲教学是初中生音乐教育的重要中心环节。其他选项如知识学习、感受音乐和理解音乐虽然也是音乐教育的重要方面,但不是中心环节。