【喵呜刷题小喵解析】:题目中给出了四个平面方程,要求找到与向量α=(2,3,1)平行的平面。根据向量与平面平行的性质,向量与平面的法向量是垂直的。向量α=(2,3,1),其法向量为n=(2,3,1)。法向量与平面方程的关系是n·x=c,其中x为平面上的任意一点,c为常数。对于选项A,x-2y+z=3,法向量为(1,-2,1),与向量α不垂直;对于选项B,2x+y+3z=3,法向量为(2,1,3),与向量α不垂直;对于选项C,2x+3y+z=3,法向量为(2,3,1),与向量α垂直;对于选项D,x-y+z=3,法向量为(1,-1,1),与向量α不垂直。因此,只有选项C的平面方程对应的平面与向量α平行。故答案为D。