【喵呜刷题小喵解析】:本题考查的是音乐体裁的相关知识。首先,我们需要了解“变奏”手法在音乐创作中的特点和应用。变奏是一种音乐创作手法,通常是在一个主题或主题片段的基础上,通过改变节奏、速度、力度、音色等因素,形成新的音乐形象或情感表达。接下来,我们逐一分析每个选项:A选项“奏鸣曲”虽然也可能出现变奏曲式的结构形式,但奏鸣曲的主要创作手法并不是变奏,而是通过对比和展开来构建音乐形象。B选项“帕萨卡利亚舞曲”是巴洛克时期起源于西班牙的一种高贵庄严的舞曲音乐,它通常使用变奏手法来创作,即在固定的主题上通过不断变奏来展现舞曲的韵律和风格。C选项“赋格”是复调音乐中最为复杂和严谨的曲式形式,其基本特点是用模仿和对位法,与变奏手法不同。D选项“波兰舞曲”虽然也是一种舞曲,但它并没有特别强调使用变奏手法来创作。因此,根据上述分析,我们可以确定正确答案是B选项,即“帕萨卡利亚舞曲”。