【喵呜刷题小喵解析】:《GB/T 19001-2000的统计技术指南》中列出了多种统计技术,包括过程能力分析、描述性统计和统计容差法。失效模式和效果分析并未在指南中列出。因此,选项B、C和D属于该指南中列出的统计技术,而选项A不属于。