【喵呜刷题小喵解析】在GB/T19001标准中,条款8.7“产品和服务的要求”是关于与顾客沟通的规定,其中包括对于如何处理顾客投诉和反馈的具体要求。在这个特定情景中,服务员对顾客态度不好引起了投诉,领班责令其向顾客赔礼道歉,这恰好符合GB/T19001标准中对于顾客投诉处理的规定。因此,最适用于这一情景的GB/T19001标准的条款是8.7。