【喵呜刷题小喵解析】:理解组织环境是一个过程,这个过程确定了影响组织的宗旨、目标和可持续性的各种因素,这个说法是正确的,因此选项A是正确的。组织环境确实需要考虑内部因素,也需要考虑外部因素,所以选项B也是正确的。组织的宗旨可被表达为其愿景、使命、方针和目标,这个说法也是正确的,因此选项C是正确的。选项D“组织的宗旨可被表达为价值观和信仰”的说法不准确,组织的宗旨更常被表达为愿景、使命、方针和目标,而不是价值观和信仰。因此,选项D是错误的。所以,正确的选项是A、B、C。