【喵呜刷题小喵解析】根据GB/T19001标准7.1.6要求,组织应确定必要的知识,以运行过程,并获得合格产品和服务。因此,正确答案为“必要的知识”。其他选项如“专业知识”、“管理知识”和“更新的知识”均不符合该标准的要求。