【喵呜刷题小喵解析】:5S现场管理起源于日本丰田公司,5个S分别代表整理、整顿、清扫、清洁、素养。因此,正确答案为A、B,即整理、整顿。其他选项如速度、节约、素养,安全、服务均不在5S之内。所以,选择A和B是正确的。