【喵呜刷题小喵解析】:《GB/T19001-2016质量管理体系基础和术语》中8.4.1条款“外部供方的控制”指出,组织应确保外部供方了解组织的要求,这些外部供方包括产品和服务的外部供方以及外部过程的外部供方。A选项“外部供方的产品和服务将构成组织自身的产品和服务的一部分”表示外部供方的产品和服务将直接成为组织的产品和服务的一部分,因此组织需要对外部供方进行控制以确保其产品和服务符合组织的要求。B选项“外部供方代表组织直接将产品和服务提供给顾客”表示外部供方代表组织直接与客户进行交易,因此组织需要对外部供方进行控制以确保其代表组织的行为符合组织的要求。C选项“组织决定由外部供方提供的过程和部分过程”表示组织决定让外部供方来执行某些过程或部分过程,因此组织需要对外部供方进行控制以确保其执行的过程符合组织的要求。D选项“组织自身的产品和服务”与8.4.1条款的内容不直接相关,因此不是该条款的控制对象。综上所述,正确答案为A、B、C。