【喵呜刷题小喵解析】:这句话描述的是组织必须提供适宜的培训以确保从事影响产品和服务要求符合性工作的人员具备胜任工作的能力。然而,这句话并不是完全正确的。虽然培训对于确保员工具备胜任工作的能力非常重要,但并不是所有情况下都需要提供培训。有些员工可能已经具备了必要的技能和知识,或者他们的工作性质并不需要特定的培训。因此,这句话过于绝对,不能简单地判断为正确或错误。在实际操作中,组织应该根据具体情况来决定是否提供培训,以确保员工具备胜任工作的能力。因此,答案是B,即这句话是错误的。