【喵呜刷题小喵解析】在GB/T19001标准中,“保留形成文件的信息”指的是记录。记录是质量管理体系运行过程中的重要证据,用于证明过程的有效性和产品、服务的质量。因此,选择“C.记录”是正确的。程序文件、作业文件和图纸虽然也是质量管理体系中的一部分,但在这个特定语境下,它们并不是指“保留形成文件的信息”的内容。