【喵呜刷题小喵解析】:本题考察的是质量体系策划的内容。在质量管理体系策划中,我们需要明确质量目标及实现的策划、改进应对风险和机会的措施、以及变更的策划。而制定质量方针通常是质量管理体系建立过程中的一项任务,而非质量体系策划的内容。因此,选项C“制定质量方针”是不包括在质量体系策划中的。