【喵呜刷题小喵解析】:本题考查的是质量目标的定义和特性。A选项提到质量目标可以表述为各职能、层次和过程质量方面拟实现的结果,这是正确的。质量目标确实应该涵盖不同的职能、层次和过程,以确保全面覆盖。B选项说质量目标可以是战略性目标,也可以是操作层面指标,这也是正确的。战略性目标通常涉及长期规划和发展,而操作层面指标则更具体,更贴近日常操作。D选项指出质量目标应与质量方针一致,这也是正确的。质量方针是组织关于质量的总体方向和指导原则,质量目标应与其保持一致,以确保两者在质量方向上协调一致。然而,C选项说质量目标应是量化、可考评的,这是不正确的。虽然量化和可考评是质量目标的重要特性,但不是所有质量目标都需要量化。有些质量目标可能更侧重于定性描述,例如提高客户满意度或增强员工安全意识,这些目标虽然重要,但不一定需要量化。因此,不正确的说法是C选项,即质量目标应是量化、可考评的。