【喵呜刷题小喵解析】在GB/T19001-2016标准6.1.1条款中,明确提到在策划质量管理体系时,组织应考虑到以下因素:A. 组织的环境:这包括组织的内部和外部环境,如组织文化、组织结构、资源、过程、以及可能影响质量管理体系的外部因素,如法律、技术、竞争、文化、社会和经济环境等。B. 相关方的要求:这包括顾客、所有者、员工、供应商、合作伙伴、监管机构等,他们的需求和期望对质量管理体系的策划和实施都有重要影响。C. 需要应对的风险和机遇:质量管理体系需要识别和评估可能的风险,并确定如何利用和应对潜在的机遇,以确保质量管理体系的持续改进和成功。D选项“组织的产品和服务类别”虽然与质量管理体系有关,但并不是在策划质量管理体系时需要特别考虑的因素。策划质量管理体系时,更重要的是考虑如何满足相关方的需求、应对风险和机遇,以及适应组织的环境。因此,D选项不应被选入。综上所述,正确答案为A、B、C。