【喵呜刷题小喵解析】:根据我国的相关规定,建设单位支付工程款需要总监理工程师签字后支付。总监理工程师是监理单位派驻施工现场的代表,负责全面监督和管理工程建设过程,确保工程质量和进度。因此,总监理工程师的签字是确认工程进度和质量的重要依据,也是建设单位支付工程款的前提条件。其他选项中,监理工程师、旁站监理和政府质量监督部门都不是支付工程款的必要条件。因此,正确答案为B,即总监理工程师。