【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,我们需要找出施工企业及所属项目经理部在工程质量管理资料移交职责描述正确的选项。A选项提到“应向发包方移交竣工资料”,这是正确的,因为竣工资料是工程完成后需要移交给发包方的资料,包括工程概况、施工文件、竣工图等。B选项提到“应向城建档案馆移交工程档案”,这个描述是不准确的。通常,工程档案是由施工企业在工程竣工后,按照相关规定向当地城建档案馆移交的,而不是由项目经理部直接移交。C选项提到“应向施工企业档案管理部门归档竣工技术资料”,这是正确的,因为竣工技术资料是施工企业在工程完成后需要归档的重要资料,包括技术文件、技术记录等。D选项提到“应向施工企业有关部门移交管理制度所规定的记录”,这也是正确的,因为施工企业需要按照其内部管理制度,将相关记录移交给有关部门进行归档和管理。因此,正确答案为A、C、D。