【喵呜刷题小喵解析】:根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定,招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内,按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。因此,招标人和中标人订立书面合同的时间是中标通知书发出后起30日内,答案为D。