【喵呜刷题小喵解析】:从事工程总承包的施工企业应对其承担的设计活动进行控制,而不是委托的施工设计活动。因此,该题目的陈述是错误的,答案为B。从事工程总承包的施工企业应对其承担的设计活动进行控制,以确保设计质量符合工程要求,并满足相关法律法规和标准的要求。委托的施工设计活动应由具有相应资质的设计单位进行控制和管理。