【喵呜刷题小喵解析】:中国从事认可的机构是中国合格评定国家认可委员会(CNAS)。它是根据《中华人民共和国认证认可条例》的规定,由国家认证认可监督管理委员会批准成立并在国家质量监督检验检疫总局管理的国家认可机构,统一实施对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。因此,选项A“CNAS”是正确的。选项B“CCAA”、选项C“CNCA”均不是中国从事认可的机构,因此不正确。选项D“以上全部”也显然是不正确的,因为它包括了不正确的选项。