质量管理体系审核中，以下哪些情况可构成不符合？（）

A

小餐馆没有如何煮面条的策划文件

B

两位管理者之间提供不出内部交流的记录

C

生产现场某过程没有按该过程作业指导书操作

D

检验员未在检验记录上签字

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答案：

CD

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：
质量管理体系审核中，不符合项通常指的是与质量管理体系要求不符的情况。

A选项描述的是小餐馆没有如何煮面条的策划文件。这主要涉及到具体业务操作的规范性，而非质量管理体系的核心要求。质量管理体系主要关注整个组织的管理和流程，而不是具体到每一个具体的操作。因此，A选项并不构成不符合。

B选项描述的是两位管理者之间提供不出内部交流的记录。虽然内部交流是管理中的一个重要环节，但它并不是质量管理体系的核心要求。质量管理体系更关注于流程、标准和记录的符合性，而不是具体的人际交流。因此，B选项也不构成不符合。

C选项描述的是生产现场某过程没有按该过程作业指导书操作。这直接违反了质量管理体系中对于过程控制的要求，即所有过程都应按照规定的作业指导书进行操作。因此，C选项构成不符合。

D选项描述的是检验员未在检验记录上签字。在质量管理体系中，记录是证明过程符合性的重要依据。如果检验员没有在检验记录上签字，那么就无法证明该过程已经按照要求进行了检验，因此D选项也构成不符合。